[Кот Аморфный]

Купила миндальной муки, вообще, на печенье, но за неимением на даче духовки пришлось налепить марципана.



Да, я не очень старалась.
Вот эта жиденькая раскладка по блюдцу среди обсыпавшегося какао — это не плод упасибоже попытки изобразить высокохудожественные кулинарную фотку, а результат того, что половину я уже сожрала.

кароч, кому интересен рецепт как за три минуты сделать конфеты

Всё пропорции на глаз.
Ингредиенты:
- миндальная мука (добывается путем перемалывания миндаля блендером — вариант для любителей заморочиться, или просто покупается в любом магазине здорового питания);
- сироп (в моём случае топинамбура, но сойдёт и сахарный, и любой другой; шиповниковый должен быть хорош);
- большая ложка земляничного конфитюра — по велению моей левой пятки, но вообще что-то кисленькое хорошо;
- выраженный миндальный вкус достигается путем добавления миндальной эссенции, но её у меня не было, поэтому и так норм.

В общем, я это пишу уже дольше, чем всё готовится. Фигачится всё в миску, интенсивно перемешивается любыми подручными средствами, оценивается на предмет нужной консистенции (плотное тесто), при необходимости добавляется ещё мука. И ещё мука. И ещё, боже, сколько сюда вообще нужно муки?.. Результат должен хорошо отлипать от стенок миски. Чайной ложкой отделяются кусочки, катаются колобки, обваливаются в какао/кокосовой стружке/той же миндальной муке/что ещё в голову придёт. Можно поставить в холодильник ненадолго, но не обязательно. Всё, собственно. Можно пафосно угощать людей домашними конфетами.

@темы: 666 советов овощеводу-любителю

Comments

[Кролик Белый]

оу, интересно!)))

[Кот Аморфный]

Кролик Белый, на вкус от хорошего покупного марципана вообще не отличается.