[Кот Аморфный]

Собственно, что получилось с цесаркой.

Довольно стрёмная хрень с визуальным эффектом трупных пятен. Да, я умею в высокую кухню! Но пахнет вкусно.

далее следует рецепт, примерно иллюстрирующий «как это обычно у меня происходит»

В этот раз я всё запротоколировала!

Ну, у меня было пятнадцать минут свободного времени, тушка цесарки и полное отсутствие идей «что с ней делать», поэтому я её просто промыла и натёрла теми специями, к которым потянулась рука. Рука потянулась к смеси "пять перцев" и мускатному ореху. В процессе было обнаружено, что кожа прикольно отделяется от мяса, наподобие чулка, и я решила, что это не баг, а фича, и натёрла специями и под кожей тоже.

Ещё у меня было яблоко. Большое зелёное кислое яблоко. Я его порезала довольно крупно, потому что мне было лень.
Тут меня настиг первый приступ вдохновения, и я решила добавить имбирь.

В процессе обнаружилось, что хребет нелепо болтается внутри цесарки и занимает лишнее место. Пришлось его вырезать.

Яблоко я натолкала внутрь цесарки, а чернослив под кожу, потому что это отвечало моим садистским устремлениям, и потому что там было место, а внутри не было.

Брокколи в этом рецепте исключительно потому, что я люблю брокколи.
Не то чтобы я когда-либо мечтала засунуть соцветие брокколи в жопу цесарки, но если появилась такая возможность, почему бы и нет?
Также примерно в этот момент я запоздало вспомнила, что неплохо бы заранее разогреть духовку.

Осталось обернуть всё фольгой. Уверена, пергамент или плёнка подошли бы не хуже, но я люблю фольгу. Она блестящая и шуршит.
Примерно минут через сорок меня настиг второй приступ вдохновения.

Я разболтала в чашке яйцо с сиропом топинамбура (вдохновение требовало мёда, но маме нельзя мёд) и ещё чуть-чуть мускатного ореха, сняла фольгу и вымазала этим всем цесарку. Ну и клюквы добавила, просто так, потому что у меня есть клюква.
Всё это отправилось в духовку ещё на двадцать минут.
Результат сверху.

А это Тишка. Просто так.

@темы: Это я, 666 советов овощеводу-любителю, Коты

Comments

[Idiots Lantern]

Кооот, зови в гости, когда еще что-нить такое делать соберешься) Я ради такого вкусного мяса даже брокколи аккуратно выковыряю потерплю)
Очень красиво смотрится)

[Кот Аморфный]

Idiots Lantern, договорились) сделаю без брокколи)