01:10 

Кот Аморфный
Усмехались из тени, мерцали, блестели сотни зелёных глаз. У садовой сторожки танцующих кошек вы встречали хоть раз?..
Сдала очередного кота на операцию (в этот раз хотя бы не в новогоднюю ночь, прогресс). Хотя, в принципе, со стороны моих котов очень любезно приурочивать свои болячки к праздникам/выходным/отпуску: планы на отдых, разумеется, летят по звезде, зато и работу пропускать не приходится.
На нервах переработала 2 кг баклажанов в икру, очень медитативное и гармонизирующее занятие.

@темы: Это я, Коты

URL
Комментарии
2015-07-13 в 01:27 

Idiots Lantern
такая интеллектуальная и дружелюбная порода, что уживется даже с крокодилом (с)
Здоровья Васеньке.

2015-07-13 в 02:34 

Gun_Grave
Только сизый дым тянулся через офис опустевший, и играл финальный ветер подвесными потолками.
Вам там всего хорошего и побольше!
На нервах переработала 2 кг баклажанов в икру, очень медитативное и гармонизирующее занятие. А еще процесс изготовления варенья успокаивает. Только потом долго думаешь, куда это все девать )

2015-07-13 в 10:46 

troyachka
TRAVELLER IN TIME AND SPACE seeks male or female companion with good sense of humour for adventures in the Fourth and Fifth Dimensions. No experience necessary. No time wasters, no space wasters please
Здоровья котику!

2015-07-13 в 15:44 

Кот Аморфный
Усмехались из тени, мерцали, блестели сотни зелёных глаз. У садовой сторожки танцующих кошек вы встречали хоть раз?..
Ага, спасибо всем, кота забрала, теперь у меня две девки и всего один пацан.)

А еще процесс изготовления варенья успокаивает.
А что там готовить? Засыпал, пену снял и жди...

URL
2015-07-13 в 15:51 

Gun_Grave
Только сизый дым тянулся через офис опустевший, и играл финальный ветер подвесными потолками.
Кот Аморфный, а перебрать ягоды? А достать косточки из вишни? )

2015-07-13 в 16:03 

Кот Аморфный
Усмехались из тени, мерцали, блестели сотни зелёных глаз. У садовой сторожки танцующих кошек вы встречали хоть раз?..
А достать косточки из вишни?
О_о Это ж сколько терпения надо?! Я всю жизнь с косточками варю.

URL
2015-07-13 в 16:06 

troyachka
TRAVELLER IN TIME AND SPACE seeks male or female companion with good sense of humour for adventures in the Fourth and Fifth Dimensions. No experience necessary. No time wasters, no space wasters please
Кот Аморфный, свари как-нибудь соус из помидор)

2015-07-13 в 16:19 

Gun_Grave
Только сизый дым тянулся через офис опустевший, и играл финальный ветер подвесными потолками.
Кот Аморфный, Это ж сколько терпения надо?! это очень медитативное занятие. Правда, в какой-то момент желание плюнуть на все и сварить как есть все равно берет верх )

2015-07-13 в 16:39 

Кот Аморфный
Усмехались из тени, мерцали, блестели сотни зелёных глаз. У садовой сторожки танцующих кошек вы встречали хоть раз?..
troyachka, это как? Аджика? Томатная паста?
Gun_Grave, низнаю, мне проще косточку из варенья выплюнуть. То есть, я знаю, что по классическому рецепту полагается каждую косточку вынуть и на её место миндалинку положить, но мне всегда казалось, что это что-то из серии "начините гуся перепёлками".
А перебирать обычно приходится бруснику и чернику, и это лучше сразу по приходу из леса делать, пока ягоды сухие.

URL
2015-07-13 в 16:48 

Gun_Grave
Только сизый дым тянулся через офис опустевший, и играл финальный ветер подвесными потолками.
Кот Аморфный, миндалинка - это да, для особенно извращенной натуры )) А тут все зависит от потребителя. Ежели основной потребитель хочет варенье без косточек, то приходится косточки доставать, пока терпения хватает.
Я обычно свежепринесенную смородину замораживаю почти как есть, а вот потом уже, прямо перед приготовлением, достаю и обдираю. Легче идет.

2015-07-13 в 16:51 

troyachka
TRAVELLER IN TIME AND SPACE seeks male or female companion with good sense of humour for adventures in the Fourth and Fifth Dimensions. No experience necessary. No time wasters, no space wasters please
Кот Аморфный, маринара. Соус из помидоров, чеснока и базилика. Он для спагетти, пиццы и вообще. Вместо томатной пасты, но он не похож на магазинную совершенно.
Для такого соуса нужно 2-3 кило толстых сочных помидор, несколько зубков чеснока, пучок базилика (зеленого), лимонный сок или винный уксус, опционально лук. Идеально оливковое масло, но можно и подсолнечное.
С помидоров снять кожицу, перемолоть их в комбайне или мясорубке, поставить на огонь (на рассекатель), отдельно обжарить нарезанный (не давленый!) мелко чеснок (очень быстро, т.к. горит), можно обжарить лук, добавить к соусу. Добавить лимонный сок или уксус по вкусу. Когда уварится до нужной консистенции, бросить туда нарезанный базилик, поварить еще минут 20 и можно разливать.

2015-07-13 в 17:11 

Кот Аморфный
Усмехались из тени, мерцали, блестели сотни зелёных глаз. У садовой сторожки танцующих кошек вы встречали хоть раз?..
Gun_Grave, а, ну да, потребитель бывает капризный.) Я смородину не варю почти никогда, из красной сок выжимаю (вот его можно сварить в такое жиденькое желе), а чёрную растираю с сахаром. Не знаю, почему, как-то повелось так.

troyachka, вау, круто, надо будет попробовать. Я по такому принципу к макаронам подливку делаю, но не так основательно, а просто вжжжж в блендере свежую помидорку с базиликом, чесночинкой и маслом - и сразу на тарелку.

URL
2015-07-13 в 18:52 

Gun_Grave
Только сизый дым тянулся через офис опустевший, и играл финальный ветер подвесными потолками.
Кот Аморфный, привычка-с. Я ее вообще закидываю в коньяк, а потом извожу на английские кексы. Тоже долгоиграющий продукт, не хуже варенья.

2015-07-13 в 18:59 

troyachka
TRAVELLER IN TIME AND SPACE seeks male or female companion with good sense of humour for adventures in the Fourth and Fifth Dimensions. No experience necessary. No time wasters, no space wasters please
Кот Аморфный, да, оно примерно из этой оперы, но вкуснее свежего. Этот соус потом идет куда угодно - хоть в мясо, хоть в макароны, хоть просто так есть с белым хлебом :)

2015-07-14 в 14:41 

Айриэн
Мало ли что под руками твоими поет...
Привет твоим котам от кошечки Сильваночки, которая умудрилась угодить на полостную операцию за пять дней до моего неотменяемого от слова "совсем" отъезда в Луганск. К отъезду лысая скотина была в относительном порядке, но я чуть ежа не родила. Котики - они такиииие, дааааа...

2015-07-14 в 16:12 

Кот Аморфный
Усмехались из тени, мерцали, блестели сотни зелёных глаз. У садовой сторожки танцующих кошек вы встречали хоть раз?..
Айриэн, я с моими в прошлый раз уже купленную путевку в дом отдыха прошляпила. Даже деньги вернуть не удалось.
С детьми мелкими, впрочем, та же фигня.

URL
     

Lorem ipsum

главная